Die köstlichen, scharfen Produkte vom von Frauen geführten spanischen Brand CHIPLOTERA sind vom Schärfegrad 5/12 auch für mitteleuropäische Gaumen geniessbar.

Die beiden Saucen TECNICA und RUDA sind beide mindestens 2 Jahre fermentiert und beinhalten unterschiedliche Chilisorten (TECNICA Serrano und Morito Chillies, RUDA Chiplote und Habanero). Bestens geeignet zum parfümieren und pimpen von Gemüsegerichten, Salaten, gegrilltem Fisch, Fleisch und Gemüse.

In der frischen, giftgrünen Salsa MARCIANA hat es grüne Tomaten und  Serrano Chili, in der SALSA GENIAL Chipotle Chili, Kräuter und Gewürze. Beide toll zum Dippen und für Antipasti aller Art.

Im SAL Salz sind geräuchte Chipotle Chilies, perfekt als Rub für Fisch, Fleisch oder Gemüse und Salat.

Alle Produkte sind 100% bio, vegan, ohne Lactose, ohne Gluten. Die Chilies werden im eigenen Garten angebaut. Jede der Saucen wird von Hand hergestellt,

Zutaten:

- RUDA Sauce: Apfelessig*, fermentierter Serrano-Chili*, Chipotle-Chili*, Morita-Chili*, Habanero-Chili*, unbehandeltes Salz*, Wasser-Chili*, Carolina Reaper*, Hibiskusblüten*, Piment, Kräuter*
- TECNICA Sauce: Apfelessig*, Serrano-Chili*, Morita-Chili*, Wasser-Chili*, Hibiskusblüten*, Piment*, Kräuter*, Ursalz*
- MARCIANA Salsa: Grüne Tomate*, Koriander*, Serrano-Chili*, unbehandeltes Salz*, Knoblauch, Kreuzkümmel, Xanthan
- SALSA GENIAL: Tomate*, Sonnenblumenöl*, Apfelessig*, weiße Zwiebel*, Chipotle-Chili*,
Rohrzucker*, Salz*, Knoblauch*, Oregano*, Zimt*, Kreuzkümmel*, Lorbeerblatt*.
- SAL SALSA RUB: Natives Salz*, Chipotle-Chili*

* aus biologischem Anbau